Research Article
Optimization of Biomass Production by Ustilago maydis in Submerged Culture using Taguchi Experimental Design
Department Graduados e Investigación en Alimentos, Escuela Nacional de Ciencias Biológicas,IPN, Carpio y Plan de Ayala, 11340 México, DF, México
Ma. Eugenia Jaramillo-Flores
Department Graduados e Investigación en Alimentos, Escuela Nacional de Ciencias Biológicas,IPN, Carpio y Plan de Ayala, 11340 México, DF, México
Lourdes Villa-Tanaca
Department Microbiología, Escuela Nacional de Ciencias Biológicas, IPN,Carpio y Plan de Ayala, 11340 México, DF, México
Humberto Hernandez-Sanchez
Department Graduados e Investigacion en Alimentos, Escuela Nacional de Ciencias Biologicas,IPN, Carpio y Plan de Ayala, 11340 México, DF, México