Aly Savadogo
Laboratoire de Microbiologie et de Biotechnologie- Centre de Recherche en Sciences Biologiques, Alimentaires et Nutritionnelles (CRSBAN)-Departement de Biochimie-Microbiologie (DBM)-Unite de Formation et de Recherche en Sciences de Ia Vie et de Ia Terre (UFR/SVT),
Universite de Ouagadougou, 03BP 7131 Burkina Faso
C.A. T. Ouattara
Laboratoire de Microbiologie et de Biotechnologie- Centre de Recherche en Sciences Biologiques, Alimentaires et Nutritionnelles (CRSBAN)-Departement de Biochimie-Microbiologie (DBM)-Unite de Formation et de Recherche en Sciences de Ia Vie et de Ia Terre (UFR/SVT),
Universite de Ouagadougou, 03BP 7131 Burkina Faso
P. W. Savadogo
Institut de I Environnement et de Ia Recherche Agricole (INERA), Ouaga, Burkina Faso
E-mail: [email protected]
A. S. Ouattara
Laboratoire de Microbiologie et de Biotechnologie- Centre de Recherche en Sciences Biologiques, Alimentaires et Nutritionnelles (CRSBAN)-Departement de Biochimie-Microbiologie (DBM)-Unite de Formation et de Recherche en Sciences de Ia Vie et de Ia Terre (UFR/SVT),
Universite de Ouagadougou, 03BP 7131 Burkina Faso
N. Barro
Laboratoire de Microbiologie et de Biotechnologie- Centre de Recherche en Sciences Biologiques, Alimentaires et Nutritionnelles (CRSBAN)-Departement de Biochimie-Microbiologie (DBM)-Unite de Formation et de Recherche en Sciences de Ia Vie et de Ia Terre (UFR/SVT),
Universite de Ouagadougou, 03BP 7131 Burkina Faso
A. S. Traore
Laboratoire de Microbiologie et de Biotechnologie- Centre de Recherche en Sciences Biologiques, Alimentaires et Nutritionnelles (CRSBAN)-Departement de Biochimie-Microbiologie (DBM)-Unite de Formation et de Recherche en Sciences de Ia Vie et de Ia Terre (UFR/SVT),
Universite de Ouagadougou, 03BP 7131 Burkina Faso
How to cite this article
Aly Savadogo, C.A. T. Ouattara, P. W. Savadogo, A. S. Ouattara, N. Barro and A. S. Traore, 2004. Microorganisms Involved in Fulani Traditional Fermented Milk in Burkina Faso. Pakistan Journal of Nutrition, 3: 134-139.
DOI: 10.3923/pjn.2004.134.139
URL: https://scialert.net/abstract/?doi=pjn.2004.134.139
DOI: 10.3923/pjn.2004.134.139
URL: https://scialert.net/abstract/?doi=pjn.2004.134.139